자몽은 우리 몸에 좋은 영향을 미치는 건강한 과일입니다. 대부분의 사람들은 자몽의 껍질을 벗기면 붉은색인 것을 생각하기 쉽습니다. 하지만 자몽은 껍질을 벗겼을때 붉은색뿐만 아니라 흰색, 분홍색, 노란색 등의 종류가 있습니다. 자몽은 탄수화물, 섬유질, 단백질, 칼륨, 비타민C, 비타민A, 엽산, 마그네슘 등의 다양한 영양소를 함유하고 있습니다.
자몽에 암에 미치는 영향
미국의 암 연구소 발표에 따르면 암과 싸울 수 있는 음식에 자몽을 포함시켰습니다. 리코펜 성분과 베타카로틴 성분뿐만 아니라 플라보노이드 성분인 리모노이드 성분과 나린게린 성분이 함유되어 있습니다. 리모노이드 성분과 나린게닌 성분은 피부암, 구강암, 결장암, 위암, 폐암이 성장하는 것을 억제한다고 밝혔습니다. 자몽을 섭취하면 발암물질의 생성을 억제하고 염증을 줄여줍니다. 자몽에는 다량의 비타민C가 함유되어 있어 자유라디칼로부터 세포 손상을 억제하여 암 발병 위험을 감소시켜 줍니다. 또한 자몽은 플라보노이드 성분을 함유하고 있어 인슐린 수치를 조절하는데 도움을 줍니다. 연구에 따르면 식전에 절반의 자몽을 섭취하면 인슐린 저항성을 개선하고 혈당 조절과 제2형 당뇨병의 위험 요소를 감소시킨다고 밝혔습니다. 비타민C가 다량 함유된 자몽은 감기를 예방해 주고 감기를 회복하는데 도움을 줍니다. 자몽은 비타민A도 풍부한 과일입니다. 비타민A는 면역력을 강화하여 여러 염증을 예방해 주는데 효능이 있습니다. 또한 자몽은 구연산이 함유되어 있어 요로결석의 위험을 감소시켜 줍니다. 비타민C와 칼륨이 풍부하고 수분이 많아 배뇨 건강에 도움을 줍니다. 자몽은 고혈압과 콜레스테롤을 감소시켜 심장 건강에도 도움을 줍니다. 연구에 따르면 매일 3번 2개월 동안 자몽을 섭취한 결과 혈압이 감소하였으며 나쁜 콜레스테롤 수치가 개선되었다고 밝혔습니다. 또한 항산화 성분과 섬유질이 풍부한 자몽을 식단에 포함하면 심장병과 뇌졸중을 예방하는데 도움을 줍니다. 2012년도 여성들을 대상으로 심장협회에서 연구한 결과 자몽에는 플라보노이드로 불리는 화합물로 인하여 뇌졸중의 위험을 예방하고 감소시킨다고 발표하였습니다.
다이어트와 피부 건강에 좋은 자몽
자몽에는 수분과 섬유질이 많아 자몽을 섭취했을때 포만감을 주어 체중 감량에 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 비만 환자를 대상으로 3개월간 연구한 결과 자몽의 절반을 식전에 섭취하는 것이 체중을 감량하는데 도움이 되는 것으로 확인되었습니다. 자몽은 비타민C, 천연산을 함유하고 있어 피부를 깨끗하게 해주고 콜라겐 형성을 도와 피부의 건강을 보호해 줍니다. 베타카로틴 성분과 리코펜 성분이 자외선으로 인한 피부 손상과 피부 염증에 도움을 주며 피부의 노화를 막아주는데 도움을 줍니다. 자몽이 피부에 주는 이로운 점으로 다양한 화장품에 활용되기도 합니다. 자몽은 우리에게 장점이 많은 과일이지만 단점도 가지고 있습니다. 자몽의 구연산 성분은 치아의 법랑질이 침식될 수 있습니다. 치아가 약하거나 민감한 사람이라면 과다 섭취를 하지 않는 것이 좋습니다. 또한 호르몬에 민감한 유방암 같은 경우에는 자몽의 과다 섭취를 피해야 합니다. 고혈압 약을 복용 중이라면 약이 분해되는 과정이 원활하지 않을 수 있기 때문에 주의하셔야 합니다. 자몽은 카페인과 상호작용이 있는 과일입니다. 우리의 몸속에서 카페인이 제거되는 속도를 늦추기 때문에 카페인이 함유된 음료를 즐겨 마시는 분들이 자몽을 과다 섭취할 경우 불안감, 두통 등을 발생시킬 수 있습니다.
집에서 만드는 간단한 자몽주스
자몽 1개와 꿀 1스푼을 준비합니다. 베이킹소다를 이용하여 자몽을 깨끗이 씻어줍니다. 베이킹소다를 이용하여 자몽을 닦아 주면 껍질 겉면에 묻은 잔류 농약이나 이물질을 깨끗하게 제거할 수 있습니다. 자몽은 껍질을 벗겨 줍니다. 믹서기에 갈기 쉽도록 자몽을 잘라줍니다. 자몽을 믹서기에 넣고 꿀을 1스푼 넣어줍니다. 자몽의 쓴맛이 싫다면 기호에 맞게 꿀을 더 넣어 주셔도 됩니다. 꿀대신 설탕을 사용하셔도 됩니다. 간편하게 자몽주스가 완성됩니다. 기호에 따라 물이나 탄산음료를 넣어 같이 갈아주셔도 됩니다.
